Uskoro dolazite u trgovinu blizu vas, više informacija o naljepnici hrane

Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu ili gojaznost, to bi moglo biti posljedica premalo informacija o prehrani, prema podacima Uprave za hranu i lijekove (FDA). FDA je predložila Informacije o zdravlju potrošača za bolju prehranu program želi poboljšati vaše razumijevanje zdravstvenih posljedica izbora hrane. Njihov plan je da pooštre ograničenja za proizvođače hrane kako bi osigurali istinite tvrdnje o zdravlju na etiketama kako biste mogli odabrati zdraviju hranu. Hoće li pomoći potrošačima ili samo dodati moru zabune oko prehrane i zdravlja?

Zatražite igru

Sortiranje kroz zdravstvene tvrdnje o proizvodima je poput hodanja minskim poljem. Dobra vijest je da FDA obećava poboljšanje provedbe novih pravila i propisa, što bi trebalo dovesti do oznaka kojima možemo vjerovati. Cilj novog programa je da vam pomogne razumjeti igru ​​"potraživanja" i razlikovati kvalificirane i nekvalificirane zahtjeve.

Primjer ovlaštene zdravstvene tvrdnje, koja mora sadržavati referencu na hranu ili tvar i bolest, je: "Kalcij može smanjiti rizik od osteoporoze", Budući da nekvalificirana zdravstvena tvrdnja spada pod okriljem tvrdnje o strukturi / funkciji, koja može samo opisati kako hrana ili tvar utječe na strukturu tijela ili njegovu funkciju i ne može upućivati ​​na bolest, tj. "Kalcij pomaže u izgradnji zdravih kostiju", Možete li reći razliku između ta dva zahtjeva? Vjerojatno ne - većina bi zaključila da je ista korist iz obje izjave.

Program predlaže sustav koji bi rangirao zdravstvene tvrdnje na skali A-D. Proizvodi s "A" tvrdnjama o zdravlju imaju najviše zaključnih dokaza koji podupiru njihovu povezanost poput sljedećih tvrdnji koje su jedine FDA je odobrila zdravstvene tvrdnje:

• Kalcij i osteoporoza
• Prehrambene masti i rak
• Zasićene masti i kolesterol i rizik od koronarne bolesti srca
• Šećerni alkoholi i zubni karijes
• Vlakna i rak
• Oštećenja folne kiseline i neuralne cijevi
• Voće i povrće i rak
• Topljiva vlakna i koronarna bolest srca
• Natrij i hipertenzija
• Sojini proteini i rizik od koronarne bolesti srca
• Stanoli / steroli i rizik od koronarne bolesti srca
• Orašasti plodovi i kardiovaskularne bolesti

Zdravstvene tvrdnje koje su rangirane kao "B" imale bi značajne znanstvene dokaze, ali ne i zaključne. Rangiranje "C" i "D" upućuje na to da dokazi nisu značajni i stoga tvrdnja nije podržana odgovarajućim znanstvenim istraživanjima. Osim toga, nekvalificirane zdravstvene tvrdnje moraju biti popraćene odricanjem od odgovornosti kao što je 'Ovaj proizvod nije namijenjen dijagnosticiranju, liječenju, liječenju ili sprječavanju bilo koje bolesti”.Sustav će, u najboljem slučaju, pomoći potrošačima da traže istinu u oglašavanju i da se ne mogu lako zavesti o prehrani i odnosima s bolestima. FDA se nada da će proizvođači razviti zdravije proizvode i da neće pokušati zavarati jezik koji zbunjuje potrošače.

Nastavak

Na tržište, na tržište

Što potrošač treba učiniti?

• Oslonite se na panel s podacima o prehrani, to je najkorisniji dio informacija na naljepnici.
• Upoznajte se s tvrdnjama odobrenim od strane FDA i nastojte ispuniti svoju košaru hranom za koju znamo da je dobra za nas.
• Kada se ocjene potraživanja počnu pojavljivati ​​na paketima, držite se A i B.
• Pročitajte sitni tisak i shvatite da su odricanja od odgovornosti tu da vas zaštite.
• Zapamtite: nema čarobnih metaka; nijedna pojedinačna hrana nema sve što trebate.
• Budite avanturisti! Pokušajte s raznim namirnicama da biste u svoju prehranu dobili bogatstvo hranjivih tvari.
• Učinite vašu web-lokaciju kako biste bili u tijeku s najnovijim informacijama o prehrani i prehrani.

Sumnjam da je epidemija pretilosti povezana s razumijevanjem potrošača o zdravstvenim tvrdnjama. Jednostavna i jednostavna, naša ljubavna afera s hranom i preziranjem za vježbanje je uzrok epidemije, a ne oznake. No, potiče li se tvrdnja 'izgubiti veću težinu sa 100% dnevne vrijednosti kalcija' potrošače na kupnju proizvoda? Možda. FDA bancira na njemu i preispituje svoj proces ishrane u pokušaju da pomogne potrošačima da odaberu mudrije. Držite se "A" ili "B" popisa zdravstvenih tvrdnji da vas vodi do hrane s najvećim prehrambenim dobrobitima.