Odgovori na često postavljana pitanja o plastičnom kemijskom bisfenolu A

Gina Shaw

Što je to bisfenol A i koji je to proizvod?

Bisfenol A ili BPA je kemijski spoj koji se koristi za izradu polikarbonatne plastike, epoksidnih smola i drugih materijala.

Gotovo svi u SAD-u svakodnevno susreću BPA. Između ostalog, BPA se koristi za izradu:

• neprobojne tvrde plastične boce i posude od polikarbonata
• leće za naočale
• CD i DVD kutije
• obloge za konzerviranu hranu i piće

Ne sadrže svi plastični proizvodi BPA. Vi svibanj želite provjeriti kodove za recikliranje unutar "jurnjava strelice" na proizvodu.

"Općenito, plastika koja je označena s kodovima za recikliranje 1, 2, 4, 5 i 6 vrlo je malo vjerojatno da će sadržavati BPA", navodi se na web stranici FDA. "Neki, ali ne svi, plastični materijali koji su označeni s kodovima za recikliranje 3 ili 7 mogu se izraditi s BPA."

BPA se također koristi za premazivanje termalnog papira, tako da se nalazi na blagajničkim računima. Studija koju je provela Washington Toxics Coalition i zagovornička grupa Safer Chemicals pronašle su "vrlo velike" količine BPA na oko pola primitaka prikupljenih iz trgovina u 10 država i Washingtonu, DC. Zbog toga što BPA na potvrdama nije vezana uz proizvod, lako se skida na kožu kada se obrađuju potvrde.

Studija je također pokazala da su niže količine BPA u 21 od 22 dolara testirane. Dolarski računi nisu napravljeni s BPA; to je teoretizirano da je BPA možda dobio na novčanicama od dolaska u kontakt s blagajničkim računima i drugim izvorima BPA.

Je li izloženost bisfenolu A sigurna za ljude?

Izvedeno iz nafte, poznato je da BPA oponaša hormon estrogen. Sve je više istraživanja koja pokazuju da BPA može predstavljati opasnost za zdravlje ljudi na nekoliko načina.

Kemikalija je endokrini disruptor, što znači da može utjecati na endokrini sustav tijela i potencijalno uzrokovati štetne razvojne, reproduktivne, neurološke i imunološke učinke na ljude i druge sisavce.

Istraživanja su povezala BPA s rakom dojke i prostate u životinja i pretilosti, problemima štitnjače, reproduktivnim abnormalnostima i neurološkim poremećajima u ljudi.

U siječnju 2010, studija objavljena u online časopisu PLoS One otkrili su da osobe s najvišim razinama BPA u svom tijelu imaju najveći rizik od bolesti srca. Laboratorijske studije također sugerirale da BPA može ometati učinkovitost kemoterapijskih lijekova.

Nastavak

Međutim, veći dio istraživanja o BPA je učinjen na laboratorijskim životinjama ili je došao iz opservacijskih studija kod ljudi koji ne dokazuju uzrok i posljedicu. BPA nije dokazano odgovorna za bilo koju bolest ili stanje.

Nacionalni toksikološki program izvješćuje da ima "određenu zabrinutost" za učinke na mozak, ponašanje i prostatu u fetusa, dojenčadi i djecu u trenutnoj izloženosti ljudi bisfenolu A.

Tvrtke koje koriste BPA u svojim proizvodima, kao i industrijske organizacije, uključujući Američko kemijsko društvo, inzistiraju na tome da je BPA siguran. Sjevernoamerički savez za pakiranje metala, trgovačka organizacija koja zastupa proizvođače konzervirane hrane i pića, kreditira BPA-obloge za uklanjanje kontaminacije i bolesti koje se prenose hranom iz konzervirane robe.

Daljnja istraživanja su u tijeku. Ukupno, Nacionalni instituti za zdravstvo imaju oko 30 milijuna dolara u istraživanjima koja istražuju BPA, što može pomoći u odgovoru na neka od tekućih pitanja o sigurnosti.

Što kaže FDA?

U 2008. godini FDA je izdala nacrt izvješća u kojem se navodi da je BPA siguran na trenutnoj razini izloženosti.

Međutim, 2010. godine agencija je promijenila svoje stajalište dok su se prikupljali dodatni dokazi. Na web stranici FDA navodi se da “dijeli perspektivu Nacionalnog toksikološkog programa da nedavne studije pružaju razlog za zabrinutost zbog mogućih učinaka BPA na mozak, ponašanje i prostatu žlijezde fetusa, dojenčadi i djece. FDA također prepoznaje značajne nesigurnosti u pogledu ukupne interpretacije tih studija i njihovih potencijalnih implikacija na učinke izloženosti BPA na zdravlje ljudi.

30. ožujka 2012. FDA je odbila zahtjev Vijeća za zaštitu prirodnih resursa (NRDC) koji je od FDA zatražio zabranu BPA u pakiranju hrane. U svom pismu odgovora NRDC-u, FDA navodi da "ozbiljno shvaća ovu zabrinutost" i "nastavlja s pregledom znanstvenih podataka o sigurnosti BPA", ali nije bilo dovoljno znanstvenih dokaza koji bi podržali zabranu.

Kako mogu izbjeći bisfenol A?

Vjerojatno ne možete - ne u potpunosti. BPA je u mnogim vrstama potrošačkih proizvoda i ambalaži, tako da gotovo svatko ima neke razine BPA u svom tijelu.

Nastavak

Ali ako ste zabrinuti, postoje načini da smanjite izloženost. Neki savjeti iz Fonda za borbu protiv raka dojke i dr. Frederick Vom Saal, profesor bioloških znanosti na Sveučilištu Missouri i jedan od vodećih istraživača u BPA:

• Jedite svježu, neupakiranu hranu kad god je to moguće. U studiji objavljenoj u ožujku u časopisu Zdravstvene perspektive okoliša, Obitelji su smanjile svoje razine BPA za 60% do 75% nakon samo pet dana konzumiranja svježe pripremljenih organskih jela koje su izbjegle kontakt s ambalažom koja sadrži BPA.
• Prebacite na spremnike hrane i pića od nehrđajućeg čelika i stakla.
• Mikrovalna hrana u keramičkim ili staklenim posudama umjesto plastike.
• Ograničite konzerviranu hranu, osobito one koje su kisele, slane ili masne. BPA je vjerojatnije da će se izlučiti u hranu iz obloge limenke. To osobito uključuje: konzervirano kokosovo mlijeko, juhe, meso, voće, povrće, sokove, ribu, grah i pića za zamjenu obroka.
• Ne stavljajte vruće ili kipuće tekućine u spremnike napravljene s BPA.
• Odbacite izgrebane plastične boce; ogrebotine mogu dovesti do većeg oslobađanja BPA. (Čak i ako bočica ne sadrži BPA, ogrebotine mogu sadržavati bakterije.)
• Ako je moguće, odaberite svježe voće i povrće i zamrznite ako ne.
• Recite službeniku trgovine da ne želite primati račun. Ako ga stvarno trebate, nemojte ga gnječiti u džep; držite labavo između palca i kažiprsta dok ga ne odložite.

Web stranica FDA također ima ove informacije za roditelje koji žele smanjiti izloženost svoje djece BPA:

• Slijedite zdravstvene smjernice za dojenje beba najmanje 12 mjeseci kad god je to moguće. Ako to nije opcija, FDA navodi da je formula za dojenčad koja je obogaćena željezom "najsigurnija i najhranjivija opcija. Korist od stabilnog izvora dobre hrane iz formule za dojenčad nadmašuje potencijalni rizik od izloženosti BPA".
• Nemojte zagrijavati konzerve hrane za bebe na štednjaku ili u kipućoj vodi. Možete ga poslužiti na sobnoj temperaturi ili pokrenuti toplu vodu preko dječje bočice.
• Odbacite izgrebane dječje boce i šalice za hranjenje dojenčadi.
• Ne stavljajte kipuću vodu ili vrlo vruću vodu, hranu za dojenčad ili druge tekućine u boce koje sadrže BPA kada ih pripremate za vaše dijete.
• U perilici posuđa koristite samo spremnike s oznakom "sigurni u perilici posuđa" i one s oznakom "mikrovalna pećnica" u mikrovalnoj pećnici.
• Odbacite sve posude s hranom s ogrebotinama, jer one mogu sadržavati bakterije i mogu dovesti do većeg oslobađanja BPA.

Nastavak

Postoje li tvrtke koje koriste ambalažu bez BPA?

Da. Od siječnja 2009., šest glavnih proizvođača dječje bočice i proizvođači čaše potvrdili su FDA-i da su uklonili BPA iz svojih proizvoda. To bi uključivalo brandove kao što su Avent, Natural Brown doktor Brown, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk i Playtex, koji zajedno predstavljaju više od 90% američkog tržišta za te proizvode.

Tvrtka Eden Foods sa sjedištem u Michiganu kaže da je već više od deset godina koristila limenke koje ne sadrže BPA za sve osim svojih vrlo kiselih proizvoda od rajčice, a izvješća su pokazala da je BPA u podlozi od rajčice u rasponu od "nedetektabilnog" raspona.

Ali testiranje je obavljeno Potrošačka izvješća 2009. pronašla je mjerljive razine BPA čak iu proizvodima koji tvrde da su bez BPA. Također su otkrili da premda zaobilaženje metalnih limenki za alternativno pakiranje poput plastičnih spremnika ili vrećica može smanjiti izloženost BPA, ovi alternativni spremnici nisu uvijek bili bolji.

“Seeking Safer Packaging 2010”, izvješće koje je sastavila skupina za zaštitu okoliša As You Sow i investicijsko savjetodavno poduzeće Green Century Capital Management, dali su ocjene A trima tvrtkama - Hain Celestial, ConAgra i HJ Heinz - za njihove napore eliminirati BPA iz ambalaže. General Mills dobio je B +, a Nestle ocjenu B.

Je li bisfenol A zabranjen bilo gdje?

Da. Nekoliko država zabranilo je BPA u određenim potrošačkim proizvodima. Zakon Minnesote zabranjuje uporabu kemikalija u čašama i dječjim bočicama koje su otporne na prolijevanje, dok Connecticut ide dalje, zabranjujući njegovu uporabu u limenkama i staklenkama za dječju hranu, kao i posude za višekratnu upotrebu pića. U 2010, više država slijedili ove prve dvije, s Maryland, Massachusetts, New York, i Wisconsin zabrane BPA od proizvoda za djecu, a Vermont i Washington države zabrane u sportske boce i reusable hrane i pića kontejnera, kao dobro.

U listopadu 2010. godine, Kanada je proglasila BPA kemikalijom koja je toksična i za okoliš i za zdravlje ljudi, čime se postavljaju uvjeti za strožiju nacionalnu regulativu.