Autor Steven Reinberg

HealthDay Reporter

ČETVRTAK, 27. prosinca 2018. (HealthDay vijesti) - Možda postoji snažan razlog zašto ne možete odoljeti tom tanjuru kolača.

Ispostavlja se da jedenje uzrokuje oslobađanje dopamina u vašem mozgu ne jednom, nego dvaput, izvješćuju njemački znanstvenici.

Prvo, hormon koji osjeća dobro je oslobođen dok jedete. Ali isto se događa kad se hrana pojavi u trbuhu, rekli su.

Da bi došli do tog zaključka, istraživači su koristili novo razvijenu tehniku ​​PET skeniranja. Skeniraju ih da identificiraju kada se oslobađa dopamin, kao i područja mozga povezana s oslobađanjem dopamina.

"Dok se prvo otpuštanje dogodilo u područjima mozga povezanim s nagrađivanjem i senzornom percepcijom, post-ingestivno oslobađanje uključivalo je dodatne regije povezane s višim kognitivnim funkcijama", izjavio je viši autor studije Marc Tittgemeyer, s Instituta Max Planck za istraživanje metabolizma u Kölnu.

Za istraživanje, 12 dobrovoljaca primilo je ili milkshake ili neukusno rješenje kao što su snimljeni podaci PET skeniranja.

Istraživači su otkrili da je želja za milkshakeom povezana s količinom dopamina koji se oslobađa u određenim područjima mozga dok se prvi put kuša. Ali što je veća želja, manje dopamina je oslobođeno nakon što je unesen milkshake.

Izvješće je objavljeno u časopisu 27. prosinca Metabolizam stanica.

"S jedne strane, oslobađanje dopamina odražava našu subjektivnu želju da konzumiramo hranu. S druge strane, čini se da naša želja potiskuje oslobađanje dopamina uzrokovano crijevima", rekao je glavni autor Heiko Backes, voditelj skupine za multimodalno snimanje metabolizma mozga na Institut.

Backes je dodao da suzbijanje dopamina koji se oslobađa prilikom gutanja može uzrokovati prejedanje željene hrane.

"Nastavljamo jesti sve dok se ne oslobodi dovoljno dopamina", rekao je u dnevniku vijesti. Ali ovu hipotezu treba testirati u daljnjim istraživanjima.