Hrana i putovanja ne moraju pridonijeti katastrofi u prehrani.

Elaine Magee, MPH, RD

Kada odete na putovanje, da li i vaša prehrana ide na odmor? Mnogi ljudi koriste odmor kao izgovor da ga preživljavaju jedući bogatu hranu koju inače ne jedu, ili jedu velike dijelove restorana tijekom cijelog dana.

Postoje tri razloga zašto je jelo u restoranima, kao što obično radimo većinu vremena na putovanju, toliko opasno za vašu prehranu:

• Restorani često služe velike porcije, a mi imamo tendenciju jesti više kad je ispred nas više hrane.
• Stavke izbornika u restoranu često su bogate kalorijama, masnoćama, zasićenim masnoćama, kolesterolom i natrijem te imaju malo vlakana.
• U restoranima, obično nemate pojma koliko kalorija ili grama zasićenih masti su u jelima koje naručujete.

No, moguće je uživati ​​u odmoru i lokalnoj hrani bez pakiranja dodatnih kilograma za putovanje kući. Tajne: mudro birajte hranu, napravite "umjerenost" svoje mantre za odmor, i budite što aktivniji tijekom putovanja.

Nastavak

Kada stignete na svoje odredište, upitajte hotelskog recepcionara ili lokalnog stanovništva o tome koji su restorani u blizini i kakvu vrstu hrane nude. Ili provjerite vodič turističkog restorana; Hoteli često imaju te kabine za informacije o zračnim lukama.

Još bolje, istražite svoje mogućnosti prehrane prije odlaska. Pošaljite e-poštu ili nazovite recepciju svog hotela i zatražite prijedloge restorana. Ako je moguće, potražite ove restorane na mreži kako biste vidjeli koji su njihovi izborni izbori. (Naravno, ako imate pristup internetu putem telefona, možete ga potražiti tijekom putovanja.)

Evo još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da svoju prehranu uzmete na odmor:

Odmor za odmor Savjet br. 1: Jedite jednom dnevno

Da biste uštedjeli i kalorije i novac tijekom putovanja, pokušajte "jesti u" za jedan obrok dnevno. Zapakirajte neke iskusne opcije za doručak u svoju prtljagu, kao što su instant zobena kaša s niskim sadržajem šećera, žitarice za doručak s punom zrnu, barovi za napajanje ili barovi za doručak (potražite brandove niže u šećeru i zasićenim masnoćama, ali visoko u proteinima i vlaknima). Također možete pronaći lokalnu tržnicu i zalihu svježeg voća u hotelskoj sobi za doručak i lagane obroke.

Nastavak

Dijeta za odmor Savjet br. 2: Idite na piće s nultom kalorijom

Ne trebate stotine i stotine kalorija iz napitaka povrh dodatnih kalorija koje ćete konzumirati iz hrane. Dobra vijest je da u većini restorana obično ima dosta pića bez kalorija. Pitajte za limun ili limetu za čašu ledene vode ili naručite nezaslađeni vrući ili hladni čaj, kavu, gaziranu vodu, sok od kluba ili soda za dijetu.

Loša vijest je da alkohol može biti dijetalna katastrofa kada ste na odmoru. Mnogi od nas imaju tendenciju piti više dok su na odmoru - možda smrznute margarite danju i nekoliko čaša vina noću. Svako alkoholno piće može staviti oko 150 do 450 kalorija.

Odmor za odmor Savjet br. 3: smanjite svoje dijelove

Nema smisla lišiti se ugodne hrane dok ste na odmoru. Umjesto toga, smanjite porcije naručivanjem iz dječjeg ili juniorskog izbornika ili naručite predjelo umjesto jela. Također možete podijeliti jelo sa svojim partnerom za objedovanje, ili uštedjeti pola za još jedan obrok i sakriti ga u hotelskom hladnjaku.

Nastavak

Odmor za odmor Savjet br. 4: Pitajte svog konobara 4 pitanja

1. Pitajte kako se priprema i poslužuje jelo. Zatim možete zatražiti da vaš odabir bude pripremljen ili poslužen drugačije, ako je potrebno. Na primjer, meso koje se peče često se može naručiti na žaru.

2. Zatražite umake, sokove i zavoje za posluživanje na strani tako da možete koristiti skromni dio.

3. Zatražite da vam se predjelo svježe povrće (nemojte maslac ili umak) ili salatu umjesto uobičajenog pomfrita.

4. Zatražite cjelovite žitarice kad god je to moguće. Neki restorani nude 100% cjelovitog pšeničnog kruha i peciva, tjesteninu od cjelovitih žitarica, tortilje i smeđu rižu na pari.

Odmor za odmor Savjet br. 5: Naručite voće i povrće svaku priliku koju dobijete

Potražite prilike za naručivanje jela koja uključuju voće i povrće s visokim udjelom hranjivih tvari i vlakana. Entere salate ili salate od špinata ili romain salate su zabavan način da dobijete svoje povrće. Ako naručujete nešto poput račića ili piletine, možete zatražiti od restorana da doda malo povrća na žaru.

Nastavak

Odmor za odmor Savjet br. 6: Budite oprezni s kondimentima

Razmislite o ovome: Pola grama masnoće u Arby's Southwest Chicken Wrap ili Ultimate BLT Wrap dolazi iz umaka ili majoneze.

Neke vrste condiments su super-visoke u kalorija i masnoća, posebno kremasti umaci i širi se kao majoneza. Odlučite se za začine koji doprinose manje od 25 kalorija po obroku, kao što su macup, marinara, senf ili BBQ umak.

Odmor za odmor Savjet br. 7: Idite u ribolov u restoranima

Neka to bude točka za uživanje u plodovima mora kada jedete vani. To je sjajan način da dobijete svoju tjednu dozu ribe i njihovih omega-3 masnih kiselina. Ali tu je i ulov - izbjegavajte pohabanu i prženu ribu. Umjesto toga, potražite odabire na žaru (i bez maslaca). Ako riba jelo dolazi s umakom, samo ga naručite sa strane.

Odmor za odmor Savjet br. 8: Čuvajte se stolnih munchiesa

Ako ste gladni kada sjednete u restoran, one stolne munchies - poput kruha, krekera ili čipsa - izgledat će stvarno dobro. Ali ti mali ugrizi mogu dodati stotine i stotine kalorija i ispuniti vas prije nego što vaš obrok stigne. Recite svom poslužitelju da ne želite bilo koji ili naručiti piće bez kalorija i salatu ili zdravo predjelo.

Nastavak

Odmor za odmor Savjet br. 9: Imajte desert, ali dijelite

Dio boravka na odmoru je uživanje u životu, a dio uživanja u životu uređuje desert kada to zaista želite. Ako vam je vaš obrok ostavio zadovoljstvo, možete ponijeti desert sa sobom i uživati ​​u njemu kasnije kada ste opet gladni. Svoj desert također možete podijeliti s jednim ili više partnera, bilo za stolom ili kasnije.

Često je to prvih nekoliko zalogaja koje ionako najviše uživamo. Zato nastojite zadovoljiti željnu deserta s pregrštom ugriza koji oduzimate vrijeme za uživanje.

Zdravija brza hrana

Bilo da ste na putu ili u zračnoj luci, čini se da ćete otići bilo gdje, naći ćete brzu hranu. To može biti dobra stvar; gdje drugdje možete nahraniti četveročlanu obitelj s računom od 20 dolara? Osim toga, znate što možete očekivati ​​od poznatih lanaca brze hrane.

Ovdje su neke od više zdravi, niske kalorijske izbornika izbor u nekim popularnim fast-food lanaca. Imajte na umu da većina lanaca brze hrane ima web-mjesta, tako da je lakše potražiti zdravije opcije prije nego što krenete.

Nastavak

Kalorije Fat Sat. Fat protein vlakna

DORUČAK

Jack u kutiji za doručak

Utičnica 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omlet

Sendvič 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(bez sirupa ili margarina) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalorije Fat Sat. Fat protein vlakna

sendviči

Chick-fil-A Chargrilled

Pileći sendvič 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC sendvič s nadraženim pečenjem

(bez umaka) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Medeni BBQ Sendvič 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC ILI Sendvič od fileta

(bez umaka) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Veliki sendvič s ribom

(bez tartar umaka) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Kalorije Fat Sat. Fat protein vlakna

ULAZNE SALATE

Čokoladni vrt

Salata (bez preljeva) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Nastavak

Arby je sjeckana seoska kuća na žaru

Salata od piletine (bez preljeva) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Jugozapad

Punjena salata 240 9 g 4 g 25 g 5 g

Salon McDonalds Bacon Ranch

w / piletina na žaru (bez preljeva) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carlova mlada piletina salata

(low-mast balsamic dressing) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

Salata McDonalds Southwest w /

Piletina na žaru (bez preljeva) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Style Zesty

Pileća granica

(bez zavoja) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, je "liječnik recepta" i autor brojnih knjiga o prehrani i zdravlju. Njezina mišljenja i zaključci su njezini.