Kimberly Goad

Priznajmo: kada pokušavate jesti zdravo, trgovina može biti zbunjujuća. Svakako, odjel za proizvodnju je neumoran, ali što je sa svim dijelovima pakiranih proizvoda koji sebe proglašavaju "zdravim" izborom?

Trik je u tome da bude jednostavan. „Što je hrana jednostavnija, veća je vjerojatnost da je to zdrava opcija“, kaže Kristin Kirkpatrick, RD, wellness menadžer na Clevelandskom kliničkom wellnessu.
Neke namirnice mogu izgledati kao sigurna oklada zbog trendovskih termina ili sastojaka . Ovdje su činjenice o osam namirnica koje bi vas možda zavarale.

1. Sportska pića i poboljšane vode

Lako je misliti o sportskim napicima kao o zdravim, osobito zbog svih poznatih sportaša koji ih gužvaju u oglasima. Ali ako vaše dijete ne vježba intenzivno, dugo vremena, ili u velikoj vrućini, trebao bi ih prenijeti.

"Većina djece ne treba sportski napitak za punjenje ili rehidriranje", kaže Jackie Newgent, RDN, autorica Prirodna knjiga o dijabetesu , A dodatne, prazne kalorije mogu pridonijeti nezdravom dobivanju na težini i propadanju zuba, prema American Academy of Pediatrics.

Nastavak

Isto vrijedi i za vode koje su pojačane vitaminima i mineralima jer obično imaju umjetne arome i zaslađivače.

Zaključak: "Obična voda i dobro uravnotežena prehrana najbolji su način da ostanete zdravi i hidrirani", kaže Newgent. Previše dosadno za pupoljke djece? Napravite vlastitu vodu s voćem s svježim limunom, limetom ili bobicama.

2. Trail Mix

To je jednostavan, ukusan način punjenja goriva između škole, plesne prakse i studijskih grupa. Ali budite oprezni: mnoge verzije u trgovini prepune su ne tako hranjivih dodataka, poput čokolade, slanih oraha i pereca ili kikirikija prekrivenih “jogurtom”.

“Pazite na mješavine tragova koje su mješavine graničnih bombi”, kaže Newgent.
Zaključak: Potražite mješavine staza koje su uglavnom obični orašasti plodovi, sušeno voće i sjemenke. Ili napravite vlastiti kod kuće. I pogledajte veličinu porcije. Mala šačica ovog visokokaloričnog obroka obično je dovoljna.

3. Veggie čips

Dijelovi stvarnog povrća u veggie čipovima toliko su tanki i obrađeni da je većina prehrane iz povrća nestala.
Neobrađene povrće očito je zdraviji način, ali suočimo se s tim: ponekad te štapiće od mrkve neće zadovoljiti vašu žudnju za krckanjem. Pokušajte perece od cijelog zrna, pečene kukuruzne čips, krekere s sjemenkama i orašastim plodovima, ili kokice, kaže Kirkpatrick. Da ne bi pretvorili vrećicu čipsa ili kutije krekera u obrok, podijelite ih na razumne dijelove prije vremena.

Zaključak: Nemojte pretpostavljati da su veggie čipovi hranjivi kao i povrće.

Nastavak

4. Prehrambene trake

Neki su ispunjeni tolikom količinom šećera da možete jesti čokoladicu. Na primjer, najprodavaniji energetski bar, prema istraživanju iz 2013. godine, ima 230 kalorija, 10 grama šećera i 160 miligrama natrija. Snickersi imaju satove od 250 kalorija, 27 grama šećera i 120 miligrama natrija.

Zaključak: Ako ćete ih pojesti, odaberite onaj koji ima nisku količinu dodanog šećera i uglavnom je izrađen od orašastih plodova, sjemenki, voća i cjelovitih žitarica. Još bolje, napravi svoje.

5. Bran Bran ili ukusna zobena kaša

Klasična žitarica za doručak je još jedna zamka za šećer. Iako su neki bogati zdravim vlaknima, već slatke grožđice obično dolaze u više šećera.

Isto vrijedi i za ukusnu instant zobenu kašu. Iako nudi cjelovite žitarice, aromatizirani paketići imaju više šećera i soli od običnog, valjanog ili čelika.

Bolja opcija za hladne ili vruće žitarice: Počnite s jednostavnim dodavanjem vlastitih dodataka. Kupite pahuljice mekinja i pospite žlicu grožđica u dječje zdjele. Ili obucite običnu zobenu kašu sa svježim voćem ili malim medom.

Zaključak: "Na kutijama od žitarica ima puno dima i ogledala, posebno onih koje se prodaju djeci", kaže Kirkpatrick. Ona predlaže traženje žitarica koje sadrže manje od 135 miligrama natrija po obroku i bez dodanog šećera.

Nastavak

6. Smoothies

Što bi moglo biti zdravije nego piti smoothie od svježeg voća? Sam plod.
"Gladak ponekad je sve u redu, ali uklanjate vlakna i uzimate visoku koncentraciju šećera", kaže Kirkpatrick."Znači, prelazite s 9 grama šećera u zdjelu na 30 ili 40 grama šećera u kikirikiju - čak i više ako je to komercijalno napravljen."

Zaključak: Napravite smoothies kod kuće kako biste točno znali što je u njima. Još bolje, samo pojedite voće.

7. Proizvodi s niskom razinom masnoće i bez masti

"Moramo se maknuti od ovoga misleći da je" niske masnoće "je dobar izbor, Kirkpatrick kaže. "Prirodno nastale namirnice s niskim udjelom masnoća kao što je jabuka jedna su stvar, ali pakirana hrana s niskim udjelom masti loš je izbor 90% vremena." , šećera ili zgušnjivača koji mogu dodati kalorije.

Zaključak: Nemojte pretpostavljati da je "niska razina masnoća" ili "bez masnoća" zdravija od njegove verzije s puno masnoće. Provjerite oznaku kalorija i veličinu posluživanja.

Nastavak

8. Proizvodi bez glutena

Nema potrebe izbjegavati ovaj protein osim ako netko iz vaše kuće nema medicinski problem kao što je bolest celijakije, u kojoj gluten oštećuje tanko crijevo.
To ne znači da prirodna hrana bez glutena, kao što je quinoa, nije dobra za vas, kaže Newgent. "No, nažalost, većina ljudi koji prelaze na prehrambeni stil bez glutena kada ne moraju previše često posegnuti za pretjerano obrađenim proizvodima bez glutena, kao što su kolači bez glutena."
Također, kada proizvođači uzmu gluten, često uklanjaju vitamine B, minerale i vlakna koja dolaze s njom. Osim toga, proizvodi bez glutena su skuplji od svojih običnih pandana.
Zaključak: Preskočite hranu označenu kao "bez glutena" osim ako ih ne morate jesti iz medicinskih razloga.